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这才是正宗日本拉面!《阴阳师:百闻牌》商店街上的王牌拉面

admin 手游推荐 2020-05-29 15:12:13 114 0

众所周知,日本人十分爱吃拉面,酱油拉面、清汤拉面、鸡汤拉面……还有最为出名的豚骨拉面,其配料精细、汤底浓郁、面条劲道的特色,连许多不爱面食的人都赞不绝口。正宗的日本拉面更是巷里飘香,时常令人闻味儿就垂涎,好吃到甚至有了“去日本旅游不吃拉面等于没去”的说法。

那么问题就来了,这样好吃的拉面,到底是怎么传承下来的呢?

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实际上追溯到日本的拉面历史,中国得怒刷一波存在感。百余年前日本明治维新时代,在日本一些较早打开港口的城市,如神户、横滨等地的中华街上,中华料理店十分流行,尤其是物美价廉的面食,更是受老百姓喜爱。其中一家于1910年在东京浅草开张的中华料理店,推出了包含南京荞麦面、中华面等面的菜单,这家店口碑极好味道更是出类拔萃,一经推出立刻在日本掀起了一股拉面热潮,这一年还被拉面评论家大崎裕史认定为拉面元年,拉面也是从这一年开始立足于日本的美食界。

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不过由于是中华料理引进改良,日本的乌冬面、荞麦面、拉面中,只有荞麦面勉强可以算是日本的传统美食,而在中华料理中为人所熟知的拉面,也正是现今日本拉面的原型。日本拉面在经过了改良后,更加符合日本人的口味,也就是如今大家可以品尝到的具有日本风味的面食。

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那最正宗的日本拉面是什么样呢?如果说中华拉面是以配料来展现独特的味道,保留了正统的汤面形式,那日本拉面则是在配料上虽然以玉米、叉烧海苔笋干、蛋、豆芽、海鲜等为基础做变化,但拉面本身却不会随着配料的味道发生改变,因此汤头和面条互相融合,才是日本拉面的精华。

并且,日本拉面的汤往往是重中之重,就拿豚骨拉面来说,玉米、浓汤、大朵的豚骨再配上一颗金黄澄亮的温泉蛋就足够令人垂涎三尺。再懂行一点的人才知道,吃完面喝一口用细火熬制了24小时以上的浓浓的豚骨汤,见底时能看到褐色的骨渣才说明这是一碗合格的豚骨拉面。

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在《阴阳师:百闻牌》的商店街,就有专门的拉面店箱庭,这个不大的空间里,麻雀虽小五脏俱全,里面囊过了五花八门的拉面,当然经典美食关东煮也少不了,丰富的夜晚生活离不开这些美味。灯笼一亮,香气一飘,妖界有此美味,神仙闻见都想下凡。拉面店里更是充满了随机惊喜,在拉面店的家具上摆上相应的道具,还有可能触发特殊事件获得奖励。

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在《阴阳师:百闻牌》中经营好一家拉面馆,经营好一条商业街,真的是一件充满乐趣又能够体现个人才华的事情,毕竟营业的商品不是越多越好,懂得取舍也是大智慧。同时,保持营业额的稳定也是个大问题,做生意有学问,一不小心就会导致收入下降,比如,每个店铺的客流是一定的,低级的商品会分流高级商品的客流,导致收入下降。也不能因为十分担忧自己的营业额,而频繁进入商店街,或在商店街内逗留时间过长,毕竟停留太久也会导致该时间段内收入下降。

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看到这里富有经商头脑的小伙伴,是不是已经跃跃欲试了?不如来《阴阳师:百闻牌》中开一家属于你的拉面店,将它发扬光大吧!

【来源:阴阳师:百闻牌官方】
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